醬香型白酒的口感特點怎么樣?

發布時間:2022-07-27 瀏覽次數:196 文章來源:本站 文章作者:醬酒觀察

現在的酒友圈子里有不少人是喜歡醬香型白酒的,而這種醬香型白酒為什么此前不溫不火現在卻又變得有市場了呢?這一切都要從醬香型白酒的口感特點說起。1.醬香型白酒的口感特點說起醬香酒,網上都說此酒的特點是優雅細膩,酒體醇厚,回味悠長。那真實情況到底如何呢?我們不否認有些醬香酒確實具備以上...

現在的酒友圈子里有不少人是喜歡醬香型白酒的,而這種醬香型白酒為什么此前不溫不火現在卻又變得有市場了呢?這一切都要從醬香型白酒的口感特點說起。

1.醬香型白酒的口感特點

說起醬香酒,網上都說此酒的特點是優雅細膩,酒體醇厚,回味悠長。那真實情況到底如何呢?我們不否認有些醬香酒確實具備以上特點,但是酒也是分三六九等的,只有優質的坤沙酒才具備以上口感特點,像碎砂、翻砂、串砂工藝釀造的醬香白酒口感就一定會好。

醬香型白酒特點

2.醬香型白酒的香氣特點

優質的醬香型白酒醬香濃郁,因為酒體含有的芳香物質比較多,所以會形成一種復合香氣,也因此會產生前香和后香,也就是在我們開瓶聞香時能明確的感受到的就是前香,而后香則會通過酒體在味蕾綻放后滿慢慢品味出來,像那些若有似無的花香、翻炒香等,空杯留香其實也是后香的作用。

3.獨特的醬香型白酒-潭酒

很多時候人們提起醬香型白酒就會想到茅臺,我們不否認茅臺酒的品質,但它也不能代表所有的醬香酒。至少,茅系和川酒的醬香風味是有差別的。就像川酒的新興醬香酒品牌潭酒,他們生產的紫潭可以說是中高端醬香酒里很不錯的產品。

紫潭品鑒:紫潭的口感就很符合人們對醬香型白酒的口感特點的認知,這款酒入口甜厚帶甘,液體口感醇厚,酒體在舌尖纏綿,很有一種黏膩的感覺,像絲綢般順滑有質感。此酒復合甜味強烈,風味感非常豐富,甜酸苦焦糊,一口下來都能品出來。除此之外,紫潭的酒在咽下后尾調陳曲味明顯,余味持久,非常易飲。

如果想更好的體會醬香型白酒的口感特點,個人建議還是選擇一些適口性強的坤沙酒,這樣體會到的醬酒風味才更明顯,也更豐富。飲用品質差的醬香酒會破壞我們對醬酒的正確感知,同時如果酒的質量太差對人的身體也不好。

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