醬香型白酒執行標準是什么?

發布時間:2022-07-27 瀏覽次數:316 文章來源:互聯網 文章作者:醬酒觀察

醬香型白酒在市場中受到不少酒友的歡迎,很多人都在討論自己心儀的醬酒,但是你知道醬香型白酒執行標準嗎?什么樣的醬香型白酒才是符合醬酒執行標準的?今天咱們就來看看吧。1.醬香型白酒執行標準是什么?首先,醬香型白酒國家標準(即GB/GT26760-2011)是由國家標準委發布的,從20...

醬香型白酒在市場中受到不少酒友的歡迎,很多人都在討論自己心儀的醬酒,但是你知道醬香型白酒執行標準嗎?什么樣的醬香型白酒才是符合醬酒執行標準的?今天咱們就來看看吧。

1.醬香型白酒執行標準是什么?

首先,醬香型白酒國家標準(即GB/GT26760-2011)是由國家標準委發布的,從2011年12月1日起正式實施,是目前的行業推薦性標準。在醬香型白酒執行標準的規定中,標注26760的白酒原料只能是高粱、小麥和水,而且要經過傳統固態發酵,不能添加包括酒精、色素、香精等成分在內的任何添加劑。也就是消費者們心目中的純糧食酒,值得購買的好酒。

醬香型白酒的執行標準

2.醬香型白酒執行標準中的另一種秘密

如果大家足夠細心,就會發現醬香型白酒國家標準的編碼有兩種開頭,也就是GB/GT,那這兩種也是有區別的。首先這兩組字母的意思是告訴人們,酒是純糧食固態釀造的,但是固態卻也不僅一種形態,整粒的糧食是固態,壓成粉末的糧食也是固態,只要是糧食酒就都可以標注GB/GT26760,但是不保證原料的完整性。

3.醬香型白酒都符合執行標準嗎

如果是咱們所熟知的品牌,它標注了純糧食釀造,在瓶體標簽上也可以找打相關的標準代碼,那就可以認為該醬香酒是純糧釀造的。具體酒的品質,也和廠家的酒體配比灌裝有關。

有一家醬香酒企業非常與眾不同,他們家不僅標注了GB/GT26760,還標注了自己酒的年份,這就是行業里“頭很鐵”的潭酒了。很多白酒企業對自己酒的年份都諱莫如深,只有潭酒這種老牌醬酒廠敢說我的酒就是幾年幾年的基酒加老酒按比例調配的,話說的很直白,但你還不得不佩服。畢竟潭酒行業“基酒大王”的稱號不是白叫的,酒廠確實是很有歷史底蘊的。要想知道你手中額醬香型白酒是否符合行業執行標準,那就拿出酒瓶來觀察一下吧!

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