理性分析:當前,醬香型白酒值得購買嗎?

發布時間:2022-07-27 瀏覽次數:159 文章來源:互聯網 文章作者:醬酒觀察

在中國民間有盛世收藏的說法,在我們生活的這個時代就是難得的盛世,很多人熱衷于收藏。其實收藏輸了字畫古玩、黃金玉石,還有白酒。像茅臺這種,不僅可以用來品鑒,收藏也是上選。那醬香型白酒具備這樣的價值嗎?可以購買嗎?1.醬香型白酒所謂醬香型白酒,是一種白酒的香型品類,這種白酒得名于它獨...

在中國民間有盛世收藏的說法,在我們生活的這個時代就是難得的盛世,很多人熱衷于收藏。其實收藏輸了字畫古玩、黃金玉石,還有白酒。像茅臺這種,不僅可以用來品鑒,收藏也是上選。那醬香型白酒具備這樣的價值嗎?可以購買嗎?

1.醬香型白酒

所謂醬香型白酒,是一種白酒的香型品類,這種白酒得名于它獨特的香味、醬香型白酒因為能散發出一種類似豆類發酵是的醬香味,而醬香酒的典型代表就是茅臺酒。又因為醬香酒的工藝源于茅臺,因此在酒友圈子中也有把白酒的這種醬香型叫做茅香型。

2.醬香型白酒的特點

醬香型白酒最基本的特點就是醬香濃郁,而且味道給人一種優雅細膩的感覺,入口品鑒則更覺酒體之醇厚,酒體綻放在味蕾流進我們的食道后,更感回味悠長。此外,醬香酒中含有多種芳香物質,可不僅僅是醬香,他們可以分為前香和后香,而后香則是醬香酒空杯留香的主要影響因素。

醬香酒的香味種類非常多,酒香飽滿,留香時間久,空杯留香可達5-7天,讓酒友們十分著迷。

醬香型白酒值得購買嗎

3.醬香型白酒之潭酒品鑒

醬香酒是近幾年流行起來的,因為酒友們對醬香酒的喜愛,助力了一些新興醬酒品牌的崛起。了解醬酒的人都聽說過潭酒,當下的醬酒行業隱形大王,雖然名頭還不是很大,但是口碑確實不錯的。潭酒最負盛名的就是他“敢標真年份”,釀造年份+灌裝年份雙標注成為白酒行業的一大開創性舉動。

那潭酒究竟如何,我們以年份潭酒2017為例,這是一款釀造于2017年,灌裝于2020年的醬酒,拋開這款酒的外形包裝不談,我們來看酒體:年份潭酒酒2017外觀色微黃透明,開瓶聞香,醬香、曲香、糟香、糊香等香味互相羈絆著進入我們的呼吸道,香氣沁人心脾。入口品鑒,酒體微酸,醬香、曲香越發突出,酒體豐滿有點烈性,到中段酒體的甜潤開始突出,尾段有一點澀,但是咽下后很快回甘,余味略苦,焦香淡雅縈繞,總體還是不錯的。

醬香型白酒如果購買目的是自己飲用,那無需討論,喜歡就買。但是如果是收藏,可以考慮一些品牌溢價不是那么高,但是總體品質又不錯的,潭酒這種也可納入考慮范圍。

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